バター・肉・揚げ物の飽和脂肪酸は超危険！早死リスク増、脳梗塞等の恐れ | ビジネスジャーナル
「Thinkstock」より 7月5日、「バター、ラード、赤身肉などに含まれる 飽和脂肪酸 が早死リスクを上昇させる」という研究結果が、アメリカの医学誌「JAMAインターナル・メディシン」に発表された。 これは、医療従事者を対象に最長32年間にわたって、食事、生活スタイル、健康などに関するアンケート調査を実施したもので、調査対象者は12万人以上におよぶという。 今回の研究では、飽和脂肪酸や トラ...
バター・肉・揚げ物の飽和脂肪酸は超危険！早死リスク増、脳梗塞等の恐れ | ビジネスジャーナル
