- 食品安全 – 知乎
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是 …
哪些国家的食品安全标准最严格？ – 知乎
3. 文件审核：审核团队对企业文件、记录等进行审核，以确定企业的食品安全体系是否符合IFS认证标准要求。文件审核内容包括企业食品安全政策、工艺流程、文件控制等方面。4. 反馈意见：审核团队将审核结果以书面形式反馈给 …
食品安全与检测专业是一门什么样的专业？主要学什么？ – 知乎
食品安全与检测专业是一门涉及食品科学与工程、生物技术、法律法规等多方面知识的综合性专业，培养具有食品检验检测和安全监测管理能力的应用型人才。食品安全与检测专业的优势有以下几点： 1. 专业前景广阔。随着社会对 …
为什么食品安全很重要？ – 知乎
当前，许多消费者的食品安全意识还不强，食品安全的社会基础还不牢固。总是认为这国家监管部门的责任与自己无关，但是监管部门的工作人员又不是全知全能的，许多食品安全问题都是爆发出来了才知道，那时人都已经出事了。 …
为什么食品安全非常重要？ – 知乎
食品安全关系到广大人民群众的身体健康，关系到社会的稳定。同时也关系到每个人的切身利益。因此，要做好食品安全工作，必须要有健全的食品安全法律法规体系。食品安全关系到千家万户的健康。因此，加强食品安全管理是 …
食品安全 – 知乎
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是 …
什么是 ISO22000 食品安全管理体系？ – 知乎
ISO22000食品安全管理体系，ISO22000就是食品安全管理体系标准之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和 …
餐饮服务食品安全等级公示是怎么给出的？ – 知乎
这个等级标准的叫法应该是“餐饮服务食品安全监督量化分级”。这个措施是国家食品药品监督管理总局在2012年出台的一个管理措施，目的是为了及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况，接受社会监督。 …
食品行业可以做哪些认证？ – 知乎
食品安全认证管理体系包括： 1、ISO22000认证 ISO22000认证是一项国际认证标准，它明确规定了食品安全监管管理体系标准规定，并根据了全球公认的关键因素，以保证从食品链到最终消费点食品卫生安全。 …
什么是食品安全管理体系? – 知乎
食品安全危害分析和风险评估： 运用科学方法，系统地分析和评估食品生产与加工过程中的潜在食品安全危险和风险，以保障食品安全。 6. 预防性控制措施： 食品企业需要在食品生产过程中建立有效的预防性控制措施，降低食品安全风险。 …
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