【注目情報】食品安全

ホーム | 食品安全委員会 – 食の安全、を科学する
食品安全委員会は、国民の健康の保護が最も重要であるという基本的認識の下、食品を摂取することによる健康への悪影響について、科学的知見に基づき客観的かつ中立公正に評価を行う機関です。 …

食の安全 – Wikipedia
食品安全基本法の制定 2003年5月、食品安全基本法が制定された。 2003年7月1日、内閣直属の食品安全委員会が発足。 食品安全基本法制定後 牛の生レバー問題 2007年 生レバーによる食中毒発生 [62]。 …

食品安全検定 公式ホームページ | 食品安全検定は、食の問題を …
食品安全検定は、食の問題を科学の力で解決していく力を養い、より安全な食文化の創造に寄与する人材を育成するためにつくられた検定です。詳しくはこちら …

食品安全に関する取組 | 消費者庁
食品安全に関する法律(消費者庁関連) 食品安全基本法 平成15年、食品安全行政にリスクアナリシス(リスク分析)の考えを導入した食品安全基本法が成立しました。それ以後、食品の安全性の確保は「国民の健康の保護が最も重要」という …

食品の安全って何だろう ～食品安全の基礎知識～ – maff.go.jp
（4）農林水産省の食品安全行政に関する取組・・28～64 ①実態調査に基づく対応②農薬の規制 ③異常プリオンへの対応（BSE) ④その他の「食品の安全」（健康食品、放射性物質、GMO) ⑤食品の表示と安全 …

食品安全検定とは | 食品安全検定 公式ホームページ
食品安全検定は、食品に携わる方々（食品を製造・販売する人、食品を開発している人、飲食店で働いている人、家庭で子供に食事を作っている人・・・）に正しい知識を知ってもらうためにつくられた検定です。≫試験の実績 ≫受験 … …

食品安全に関する総合情報サイト | 消費者庁
食品の安全に「絶対」はなく、食品を食べることで起きる人の健康への様々な悪影響の可能性(リスク)をゼロにすることはできません。しかし、消費者の健康を守るため、安全が確保された食品でなければ流通は許されません。 …

食品安全情報｜厚生労働省 – mhlw
食品の安全 > 食品安全情報 食品安全情報 関連サイト（リンク集） 行政機関 検疫所 地方厚生(支)局 保健所（一覧） 食品安全委員会 農林水産省 消費者庁 外務省 研究所等 国立医薬品食品衛生研究所 国立感染症研究所 国立保健医療 … …

一般財団法人 食品安全マネジメント協会（JFSM）
「JFS規格(フードサービス）セクター：G監査及び適合証明プログラム規程Ver. 1.0（案）」のご意見募集 平素より一般財団法人食品安全マネジメント協会（以下「協会」）の活動にご支援ご協力いただきありがとうございます。 …