パスタで「太る」は作り話。世界に注目される地中海式ダイエット – まぐまぐニュース!

パスタで「太る」は作り話。世界に注目される地中海式ダイエット - まぐまぐニュース!

他の炭水化物食品と同様に「肥満蔓延の犯人」に仕立てられたり、「グルテンアレルギーの元凶」と恐れられたりと、これぞ欧米を代表する食べ物と思われてきた「パスタ」は、アメリカ人の食卓からその地位を失いつつあります。それを裏付けるかのように、各国でパスタの売り上げは減少傾向。北米における乾燥パスタの売り上げは、2009年から6%も減少しました。ドイツでは12%もダウン。そして国民の誰もが求めてやまないと思...

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