木酢液・竹酢液Q&A | 日本木酢液協会

木酢液・竹酢液Q&A | 日本木酢液協会

1.木酢液・竹酢液とは何ですか？ 木材や竹等の植物原料を炭化して木炭や竹炭を製造する際に発生する煙の成分を冷却して得られた燻臭のする水溶液です。植物原料が木材の場合、木酢液と言い、竹の場合、竹酢液といいます。成分は、水分が約90％で、残りの約10％が有機化合物です。有機化合物約10％のうち5％が酢酸（食酢...